农产品质量安全追溯系统对农产品安全的影响

　　随着对食品安全的重视，出台了一系列的法律法规来加强农产品质量安全追溯体系的建设，所涉及的追溯对象集中在农产品（包括肉类、蔬菜、水果、大菱鲆等）、食品（包括茶叶、乳品、粮油、酒类产品与保健食品）、药品等。可见，农产品质量追溯的重要性，而作为代表性的技术系统应用，农产品质量安全追溯系统对农产品安全的应用有多重要的呢？

　　说到农产品质量安全追溯系统的重要性，先就要想到我国农产品所面临的安全问题有哪些？近年来，我国的食品安全、农产品安全形势不容乐观，可以说是十分严峻的，比如说海鲜产品中的孔雀石绿、鸭蛋中的苏丹红、猪肉中的瘦肉精、牛奶中的三聚氰胺、地沟油、毒韭菜、毒大米、毒生姜等食品安全事件层出不穷。在这些安全事故中，农产品所占的比重又是非常高的，并且这些农产品是我们每天都能接触到的，因此如何保障农产品的质量安全，变的越来越重要了。

　　应用农产品质量安全追溯系统开展农产品质量安全追溯，不但能够帮助农产品生产经营企业实现“互联网+”的信息化升，集成互联网品牌营销解决方案，加强企业对农产品生产过程的监管，明确责任，规避食品安全事件的连带风险，召回，减少用户损失赔偿。并且也有利于地方安全部门对农产品品质的监管，方便消费者了解购买的农产品的“前世今生”，通过这样一层一层的把关，保证终进入到消费者家庭的农产品是安全的。由此可见，农产品质量安全追溯系统对农产品安全的保证是非常重要的。

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